“农业农村部：猪肉价钱涨势趋缓”

据农业农村网站9月25日消息，与近期生猪生产和市场价格问题比较，记者近日专门采访了农业农村畜牧兽医局局长杨振海。

支持政策执行迅速，猪的生产呈现出好的征兆

杨振海表示，在国务院常务会议和全国稳定猪生产保障市场供应电视电话会议后，农业农村与快速发展改革委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、银保监会等部门合作，共采取17项政策措施支持猪生产快速发展。 目前各项政策措施落实得很好，很多已经落地。

河北、山东、湖南、四川等18个省已出台稳定恢复生猪生产的具体措施，另有13个省细化了政策措施，近期将出台实施。 另外，各地根据现实情况制定了比较政策措施。 广东、四川确定各地市生猪最低出货量或基本保障任务； 天津、安徽、上海、江苏等省级财政安排资金对原种猪场或规模养殖场进行临时性救助补助； 吉林省对向种猪场引进种猪给予补贴； 安徽省对小型屠宰公司开展非洲猪瘟自检给予补助； 四川近期将集中开工13头大型猪规模养殖场建设项目，预计产能将增加200万头。

在政策利益和市场行情的双重带动下，养殖场家庭补贴栏的积极性开始回升，好因素增加。 一是猪存栏停止下跌恢复的省份有所增加。 监测数据显示，8月份10个省生猪存栏持平或增加，比7月份增加了2个。 8个省生猪保存栏的环比缩小。 二是规模养殖发展势头显著。 根据9550年上市5000头以上猪场的监测，8月份猪饲养楼和可繁殖猪饲养楼的环比分别下降0.3%和1.8%，明显小于全国整体的降幅。 据大型养猪公司介绍，前期暂时停止的生产能力扩张计划现在已经全面恢复。 三是仔猪饲料产量回升。 全国饲料生产公司跟踪调查显示，8月仔猪饲料产量146万吨，比上个月增长2.2%，近5个月来首次回升，意味着仔猪存栏开始增加。 四、二元母猪销售量明显增加。 据100家点种猪公司监测，8月份二元后备母猪销售量环比超过80%，市场供不应求。

猪价格上涨明显放缓，国庆期间价格总体稳定

监测显示，9月第三周全国生猪价格为每公斤27.15元，比上一周上涨1.8%。 猪肉价格为每公斤42.57元，比上一周上涨1.6%。 猪的价格涨幅很高，受三元肥猪残留种、养猪场用户惜售等因素的影响，也与去年同期价格处于近年低位有关。 从最近一个月猪价变化情况来看，8月第4周至9月第3周，生猪价格环比分别上涨8.7%、5%、2.9%、1.8%，猪肉价格环比分别上涨8.6%、6.3%、3.4%、3.4% 此外，中央和各地纷纷投放部分储备肉，市场供应增加，满足假日猪肉费诉求，预计国庆期间猪价总体稳定。

生猪生产能力逐渐稳定，畜产品供应有望得到保障

杨振海认为，目前恢复生产的省份有所增加，仔猪产量和种猪销售量有所恢复，仔猪价格上涨等情况对好的迹象进行了评价，对填埋养猪场房屋栅栏的信心正在加速恢复。 9月以后，随着非洲猪流感疫情进入较为平稳的时期，各项政策落地生效，为猪生产能力恢复创造更有利的外部条件，生产意愿有望进一步提高。 预计到今年年底猪生产将见底，猪肉市场供应将逐渐稳定和回升，价格将逐渐恢复到合理水平。

鸟、蛋等畜产品的生产不断增加，为客户提供了越来越多的选择。 据监测，18月份全国肉鸡出货量比去年同期增长13.2%，增长率近年来罕见。 据中国畜牧业协会统计，上半年上市鸭肉21亿9400万只，鸭肉产量约513万吨，一半年产量达到年产量的四分之三，快速发展势头超出预期。 此外，18月，全国鸡蛋产量比去年同期增长2.6%，生鲜乳产量比去年同期增长5.3%。 8月份全国监测县肉牛存栏比去年同期增长4.2%，肉羊存栏比去年同期增长0.5%，保守估计全年牛羊肉增产30万吨以上。 总的来看，目前较高的猪肉价格带动了库存冷冻猪肉的出货增加，对禽肉等替代品的生产成本产生了强烈的刺激，加上中央和地方相继投入储备肉，有利于缓解猪肉市场的供给紧张，畜产品的供给整体有保障。

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